ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。 肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。 仕様 ・刃の長さ：約17cm ・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス

ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。 肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。 三徳型170mmが大きい・重いと思う方はこちらがお勧めです。 仕様 ・刃の長さ：約14cm ・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス

ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。 果物、野菜などの飾り切りなどに使います。 仕様 ・刃の長さ：約11cm ・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス

ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。 果物、野菜などの飾り切りなどに使います。また、狭いキッチンなどで刺身包丁の代わりになります。 仕様 ・刃の長さ：約15cm ・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス

ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。 肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。 また、お刺身や肉のブロックを引くことができます。 仕様 ・刃の長さ：約21.5cm ・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス

ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。 肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。 三徳型よりやや細く洋包丁に近いので洋包丁に使い慣れている方はこちらがお勧めです。 仕様 ・刃の長さ：約17cm ・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス

ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。 主に野菜を切るのに用いる和包丁です。 仕様 ・刃の長さ：約16.5cm ・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス