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【ハイス鋼包丁】牛刀型(大) 215mm
¥18,700 税込
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ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。
肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。
また、お刺身や肉のブロックを引くことができます。
仕様
・刃の長さ:約21.5cm
・刃の材質:ハイス鋼・ステンレス
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